ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ

Ο Πέτρος Ρούσσος, αγρότης- αμπελουργός 3ης γενιάς με 20 ετή πείρα στην αμπελοκαλλιέργεια, αποφασίζει να αναπτύξει τους αμπελώνες του και να αφοσιωθεί στην ανάδειξη των ελληνικών ποικιλίων και ιδιαίτερα του Σεριφιώτικου παράγοντας εκλεκτούς οίνους. Το 2018 δημιουργεί το μπουτίκ οινοποιείο «Παρά…κόποις»… ένα όνομα που εκφράζει απόλυτα τόσο το ίδιο το οινοποιείο όσο και τον ίδιο, καθώς είναι ένα λογοπαίγνιο μεταξύ του ονόματος του χωριού που μεγάλωσε και που εδρεύει και το οινοποιείο -την Παρακοπή της Σύρου- και της αρχαίας λέξης «κόποις» που σημαίνει κόπος .

Η Ανεζούλα Νομικού, με σπουδές στα οικονομικά και στο marketing, είναι υπεύθυνη για την επικοινωνία και την προώθηση των προϊόντων τους αλλά, παράλληλα, συμμετέχει και στην παραγωγή των οίνων. Σας περιμένει πάντα με χαμόγελο και αυθεντική ελληνική φιλοξενία να σας ταξιδέψει στον κόσμο του κρασιού!

Τέλος, η ομάδα ολοκληρώνεται με τον γεωπόνο – οινολόγο Ηλία Ρουσσάκη, απόφοιτος του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών και με μεταπτυχιακές σπουδές οινολογίας στο Montpellier και στο Bordeaux και με μεγάλη εμπειρία στον κυκλαδίτικο αμπελώνα, ο οποίος κατέχει στο οινοποιείο τη θέση της συμβουλευτικής.